Recetas fáciles: cómo hacer un locro Argentino

Recetas fáciles: cómo hacer locro Argentino.

El locro argentino es un plato tradicional y muy popular en la gastronomía del país. Se trata de una deliciosa y reconfortante sopa espesa, elaborada a base de maíz, porotos, carne de cerdo, chorizo y verduras.

Su preparación es sencilla pero requiere tiempo y paciencia para lograr un resultado exquisito. En este artículo te explicaremos paso a paso cómo hacer un auténtico locro argentino, para que puedas disfrutar de este plato típico en la comodidad de tu hogar. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta!

Cómo hacer locro criollo en 10 pasos: la receta más fácil de hacer | El  Destape

Descubre cómo hacer un delicioso locro argentino en casa: la receta tradicional paso a paso

El locro argentino es uno de los platos más tradicionales y emblemáticos de la gastronomía del país sudamericano. Se trata de un guiso espeso y reconfortante, perfecto para los días fríos de invierno. A continuación, te enseñamos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

– 500 gramos de maíz blanco
– 500 gramos de porotos (judías blancas)
– 500 gramos de carne de cerdo (preferiblemente panceta o costilla)
– 500 gramos de carne de vaca (preferiblemente pecho o falda)
– 1 chorizo colorado
– 1 chorizo común
– 1 cebolla grande
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 2 tomates
– 1 batata
– 1 zapallo (calabaza)
– 1 hoja de laurel
– Sal y pimienta al gusto
– Pimentón dulce (opcional)

Receta de locro en 6 pasos simples [locro para 8 personas]

Preparación:

1. Remoja el maíz y los porotos en agua durante toda la noche anterior a la preparación del locro.

2. En una olla grande, coloca las carnes cortadas en trozos pequeños junto con los chorizos enteros y cubre con agua. Deja hervir a fuego medio durante aproximadamente una hora, retirando la espuma que se forma en la superficie.

3. Agrega el maíz y los porotos remojados, la cebolla picada, los pimientos cortados en tiras, los tomates pelados y cortados en cubos, la batata y el zapallo pelados y cortados en trozos grandes, la hoja de laurel, la sal, la pimienta y el pimentón dulce si lo deseas.

4. Cocina a fuego lento durante aproximadamente dos horas, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue en el fondo de la olla.

5. Una vez que las carnes estén tiernas y el maíz y los porotos estén cocidos, retira los chorizos y córtalos en rodajas. Devuélvelos a la olla y mezcla bien.

6. Rectifica la sazón y sirve caliente en platos hondos, acompañado de pan casero o tortas fritas.

¡Disfruta de este reconfortante plato típico argentino y sorprende a tu familia con tu habilidad culinaria! ¡Buen provecho!

Receta de locro criollo fácil para cocinar el 9 de julio | La Opinón Austral

En conclusión, hacer un locro argentino es una tarea sencilla que requiere de ingredientes básicos y un poco de tiempo y paciencia para lograr un plato delicioso y reconfortante. Con la combinación perfecta de carnes, verduras y legumbres, el locro es un plato tradicional que representa la cultura y la tradición culinaria argentina. ¡Anímate a prepararlo y disfrutar de su sabor único!

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