Gastronomía: exquisita receta de sancocho venezolano en simples pasos
El sancocho venezolano es un plato tradicional y muy popular en la gastronomía de ese país. Se trata de una sopa espesa y abundante, llena de sabores y nutrientes que la convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año.
En esta ocasión, te mostraremos cómo preparar un delicioso sancocho venezolano en simples pasos, para que puedas disfrutarlo en la comodidad de tu hogar y sorprender a tus seres queridos con un platillo lleno de sabor y tradición. ¡Sigue leyendo para descubrir la receta completa!
Deléitate con un auténtico sancocho venezolano siguiendo estos sencillos pasos
El sancocho venezolano es un plato tradicional y muy apreciado en la gastronomía de Venezuela. Se trata de una sopa espesa y abundante, elaborada a base de diferentes tipos de carnes, tubérculos y verduras, que resulta reconfortante y delicioso. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
– 1 kg de carne de res (preferiblemente con hueso)
– 1 kg de gallina o pollo
– 1 kg de cerdo
– 3 plátanos verdes
– 3 mazorcas de maíz
– 3 papas
– 3 zanahorias
– 1 cebolla
– 3 dientes de ajo
– 1 pimentón
– 1 ramita de cilantro
– Sal al gusto
– Pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En una olla grande, coloca la carne de res, la gallina o pollo y el cerdo, previamente lavados y cortados en trozos. Cubre con agua y lleva a ebullición a fuego alto.
2. Mientras tanto, pela y corta en trozos grandes los plátanos verdes, las papas, las zanahorias y la cebolla. Agrega a la olla una vez que el caldo esté hirviendo.
3. Añade las mazorcas de maíz cortadas en trozos y los dientes de ajo enteros. Condimenta con sal, pimienta y el pimentón cortado en tiras.
4. Deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 1 hora, o hasta que las carnes estén tiernas y los vegetales estén cocidos.
5. Rectifica la sazón y sirve caliente, espolvoreando cada plato con cilantro picado finamente.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un auténtico sancocho venezolano en la mesa. Acompáñalo con unas arepas o unas rodajas de aguacate para completar esta deliciosa experiencia culinaria. ¡Buen provecho!
En conclusión, preparar un delicioso sancocho venezolano en simples pasos es una excelente manera de disfrutar de la rica gastronomía de este país. Con ingredientes frescos y siguiendo los pasos adecuados, se puede crear un plato lleno de sabor y tradición que seguramente será del agrado de todos. ¡Anímate a cocinar este exquisito plato y sorprende a tus seres queridos con una comida reconfortante y deliciosa!
